Gefüllte Zucchiniblüten

Gefüllte Zucchiniblüten
  • ca. 10 große Zucchiniblüten
  • 200 g Hüttenkäse
  • 100 g Frischkäse
  • fein gehackte frische Kräuter (Kerbel, Zitronenmelisse, Oregano, Schnittlauch, etc.)
  • Kräutersalz und Pfeffer

Zubereitung

Zucchiniblüten waschen und Stempel entfernen. Käse mit Kräuter vermengen und kräftig würzen.
Die Käsemasse mit einem Teelöffel in das Innere der Blüten drücken. Die Blüten verschleißen durch leichtes drehen der Blütenblätter.

Servieren mit Vollkornbrot und Butter.

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