Kürbisfrucht

Die Kürbisfrucht

Was ist die Frucht? Botanisch wird sie als “Blüte im Zustand der Samenreife” betrachtet.  Die größte Frucht im Pflanzenbereich besitzt der Kürbis. Unterschiede der Pflanze sind bereits oben aufgelistet. Die Frucht selbst unterscheidet sich in der Form, Farbe, Größe, Außenhaut, Fruchtfleisch.
Beim Fruchtfleisch kann weiter nach Farbe, Konsistenz, Geschmack, etc. differenziert werden.
Hier nur einige charakteristische Merkmale

Fruchtform

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rund, abgerundet, oval, flachrund, kugelrund, spitz, eichelförmig, länglich, gerippte Keule, lang gestreckte Keule, lang gezogene Keule, fast zylindrisch, abgerundet, gekrümmte Keule, walzenförmig, leicht abgeflacht, kugelrund, diskusförmig, leicht glockenförmig,  nur wenig breiter als lang, zylindrisch, in der Mitte verdickt, oben und unten leicht abgeflacht, hochrund, stark ausgeprägte Wülste an der Basis, gegen die Blütenseite weniger ausgeprägt und flacher, Stiel deutlich vertieft, flachrund,

Bischofsmütze
Oberfläche

New England Blue Hubbard
New England Blue Gubbard
Tonda-Padana

glatt, schwach gerippt, stark gerippt, glänzend, warzig, einige Warzen, Runzeln am Stiel, feine Risse, 10 deutliche Rippen,

Farbe:
gelb, hellgrün, später dunkelgrün marmoriert mit graugrünen Flecken, glänzend, intensiv grün marmoriert, dunkelgrün marmoriert, den Rippen entlang hellgrüne Streifen, hellgrün marmoriert, mit hellgrünen Streifen, mit dunkelgrünen Streifen, leichte Marmorierung, zuerst cremefarbig – später gelblich, später leuchtend goldgelb, später leicht dunkler, leuchtend gelb, später dunkelgelb, später gelb-orange, mit 10 ausgefransten dunkelgrünen Streifen, mit 10 gelb gefärbten Längswülsten, 10 Längsrippen; mäßig marmoriert mit kleinen helleren Flecken, hell- bis dunkelgrün, mit goldenen Streifen, dunkelgrün bis fast schwarz, einheitlich orange,  weiss, matt; blassgrün, gräulich-grün, manchmal mit helleren Streifen,  mit dunkelgrünem Fleck um Stiel und Blütenansatz, einfarbig, mehrfarbig, anfangs schneeweiss – später grüne Streifen, fast schwarz, mit sehr feinen weisslichen Flecken, dunkelgrüne Marmorierung in den Furchen, gelborange, zuerst einfarbig grau – später gelblich, mit dunkelgrünen Streifen im unreifen Zustand grünlich, später honiggelb und schließlich hellgelb, creme- bis elfenbeinfarbig 10 dunkelgrüne kantig begrenzte Streifen 10 breite hellgelbe Rippen, in den Furchen satt orange
Fruchtfleisch

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ziemlich fest, bei jungen Früchten butterzart, hellgelb, fest, butterzart, nussiges Aroma
cremefarbig, fest, feines Aroma, dünn, im unreifem Zustand gelblich; dezentes Nussaroma gelb; dünnschichtig, fasrig; mit diskretem nussigem Geschmack, weiss; dick, wässrig,  zu Beginn mäßig – später deutlich süß, dezentes Kürbisaroma, grünlich, fruchtig, gelblich, zum Essen nicht zu empfehlen, cremefarbig bis gelblich; dick, dünn, trocken, leicht fasrig; feines dezentes Haselnussaroma, orange, dick, süß, sehr süß, feiner Kürbisgeschmack, intensives Maroni-Aroma,

"Rosaly": außen Rot, innen gelb

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